Flor og Fjære -
En smak av paradis
Flor & Fjære er kjent som øyparadiset utenfor Stavanger, et sted der tusenvis av gjester hvert år får oppleve frodig hagekunst, nydelige måltider og nærhet til naturen. Midt i denne blomstrende oasen har familien et ønske om å utnytte øyas egne ressurser best mulig, og på sikt kunne være mest mulig selvforsynt - også når det gjelder vannforsyningen.
Utfordringen
På øya finnes det flere brønner for å kunne forsyne nok vann, men hver av dem har ulik vannkvalitet. Dette gjorde at vi måtte finne en løsning som kunne håndtere variasjonene, og samtidig sikre nok kapasitet til å forsyne både gjestene i restauranten og driften av øya. Særlig i sommersesongen, når øya fylles med besøkende, stilles det høye krav til stabil tilgang på rent vann.
Løsningen
Vi har levert et renseanlegg som sikrer stabil forsyning av drikkevann med høy kapasitet. Vannet renses, kjøles og tappes, slik at det alltid er friskt og trygt drikkevann tilgjengelig. På denne måten blir vannet en naturlig del av helhetsopplevelsen "En smak av paradis".
For å sikre effektiv drift i restauranten er det også installert Vie-Demin ved oppvaskmaskinene. Dette gjør at de slipper tidkrevende manuell etterpolering av glass, noe som tidligere tok både tid og ressurser. Nå kommer glassene ut skinnende av maskinene, klare til bruk rett på bordet.
Resultatet
Med disse løsningene har Flor & Fjære fått en helhetlig vannforsyning som gir både trygghet og effektivitet i hverdagen. Klart vann er ikke bare en praktisk nødvendighet for Flor & Fjære. Det er en del av helhetsopplevelsen, og bidrar til at gjestene virkelig får smaken av paradis.